夏季限定うな重弁当御予約承ります。
夏季限定うな重弁当ご予約承ります ◆ うな重:一人前 5,400円（税込） ◆ ご予約期間:7月末日まで ◆ 予約期限:2日前までの要予約 ◆ お引渡し:17時まで （他のお時間はお気軽にご相談ください） ◆ ご予約方...
割烹真善美
割烹真善美は、岡山市北区表町にある完全予約制の日本料理店です。
一日三組程度に限定し、瀬戸内の旬食材を中心に、
接待・記念日・大切な会食にふさわしい懐石料理をご提供しています。
旬の食材を熟練の職人が吟味して取り揃える
完全予約制の日本料理店です。
1日に3組程度のお客さまに、
詫び寂の精神を感じる特別な懐石をご提供いたします。
素材の良さが生かされた四季折々の山海の幸が
お客様の大切なひとときを彩ります。
新鮮な時は短く、食材は儚く消えるもの
だからこそ
一瞬の饗に美学を求めます
各地の地酒やオリジナルの焼酎を取り揃えており
お任せいただければ最適なものをお勧めいたします
木の温もりを感じる店内。
オープンキッチンで職人のしごとすべてをご覧いただくことができ
くつろいだ雰囲気の中で
職人との会話もお楽しみください
ニュース
2026.07.11 2026.06.17 2026.06.17
鱧料理旬に入ります
夏の訪れとともに、今年も鱧（はも）の美味しい季節がやってまいりました。 上品な旨みとふっくらとした身質が魅力の鱧は、関西の夏を代表する味覚として親しまれています。当店では、厳選した新鮮な鱧を仕入れ、職人の丁寧な骨切りに...
初夏を彩る旬野菜の冷やし炊き合わせ
旬を迎えた夏野菜を丁寧に炊き上げ、涼やかな味わいに仕立てた「夏野菜の冷やし炊き合わせ」をご用意いたしました。 瑞々しいトマトや南瓜、冬瓜、ズッキーニ、茄子など、彩り豊かな旬の食材を一品に盛り込み、それぞれの持ち味を活か...
