初夏を彩る旬野菜の冷やし炊き合わせ

旬を迎えた夏野菜を丁寧に炊き上げ、涼やかな味わいに仕立てた「夏野菜の冷やし炊き合わせ」をご用意いたしました。

瑞々しいトマトや南瓜、冬瓜、ズッキーニ、茄子など、彩り豊かな旬の食材を一品に盛り込み、それぞれの持ち味を活かした上品な味付けでお楽しみいただけます。冷たく含ませた出汁が野菜本来の甘みや旨みを引き立て、暑さの続く季節にも心地よくお召し上がりいただける逸品です。

目にも鮮やかな盛り付けとともに、夏の恵みを感じるひとときをお楽しみください。